Martabak piring merupakan salah satu kuliner unik dan autentik yang berasal dari Medan, Sumatera Utara. Martabak piring ini memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang, baik di Medan maupun di luar kota.

Martabak piring terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari daging sapi cincang, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, hingga rempah-rempah yang membuat rasanya semakin lezat. Martabak piring biasanya disajikan dengan saus sambal khas Medan yang pedas dan nikmat.

Proses pembuatan martabak piring sendiri cukup unik. Adonan tipis yang sudah diisi dengan berbagai bahan kemudian dilipat menjadi bentuk segitiga dan dipanggang di atas pemanggang yang sudah dipanaskan. Setelah matang, martabak piring disajikan panas-panas dan siap untuk dinikmati.

Martabak piring biasanya dijual di warung-warung kecil atau pedagang kaki lima di sekitar Medan. Harganya pun tergolong terjangkau, sehingga banyak orang bisa menikmati kuliner khas Medan yang satu ini. Selain itu, martabak piring juga bisa ditemui di berbagai acara atau festival kuliner di Medan, sehingga semakin banyak orang yang bisa mencicipi kelezatannya.

Bagi yang belum pernah mencoba martabak piring, sebaiknya mencoba kuliner unik dan autentik ini ketika berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat dan cita rasa yang khas akan membuat Anda ketagihan untuk kembali mencicipi martabak piring ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner khas Medan yang satu ini saat berkunjung ke kota ini.