Resep Nasi Tumpeng Meriahkan 17 Agustusan

17 Agustus merupakan hari kemerdekaan Indonesia yang selalu dirayakan dengan penuh kegembiraan dan kebanggaan. Salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan dalam perayaan kemerdekaan ini adalah menyajikan nasi tumpeng. Nasi tumpeng merupakan simbol kebersamaan dan keberagaman masyarakat Indonesia yang harus dijaga dan dilestarikan.

Untuk meramaikan perayaan 17 Agustus, Anda bisa mencoba membuat nasi tumpeng sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep nasi tumpeng yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:
– 2 gelas beras
– 1/2 kg daging ayam
– 1/2 kg udang
– 1/2 kg tempe
– 1/2 kg tahu
– 1/2 kg telur
– 1 buah wortel
– 1 buah timun
– 1 buah tomat
– 1 buah mentimun
– 1/2 kg kacang panjang
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas lengkuas
– 1 sdm ketumbar
– 1 sdm jinten
– 1 sdm merica
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula

Cara membuat:
1. Cuci beras dan masak dengan air secukupnya hingga matang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kunyit, dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dan udang. Masak hingga matang.
4. Goreng tempe, tahu, dan telur lalu potong-potong.
5. Rebus wortel, kacang panjang, dan mentimun hingga matang.
6. Sajikan nasi tumpeng dengan lauk-pauk dan sambal yang sudah Anda siapkan.

Nasi tumpeng siap disajikan untuk meriahkan perayaan 17 Agustus. Jangan lupa untuk menghiasnya dengan daun pisang, telur rebus, dan kerupuk sebagai penambah kesan meriah. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia!