Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang diberi topping susu? Roti ini disebut milk bun dan merupakan salah satu roti favorit banyak orang. Rasanya yang lembut, manis, dan creamy membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Bagi yang ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sachet ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair
– 60 gram mentega
– 1 sendok teh garam
– Susu kental manis untuk topping
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Masukkan telur, susu cair, dan mentega. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan garam dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan bulatan adonan dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan diamkan lagi selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Setelah adonan mengembang, olesi permukaan roti dengan susu kental manis.
9. Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Milk bun siap dinikmati! Roti ini lezat disantap sebagai camilan di pagi atau sore hari sambil menikmati secangkir teh atau kopi hangat. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!